|
|
Omelet Met Cantharellen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren, 6 eetl. vocht, zout, peper, 5 eetl. boter of margarine, 2 zakjes gedroogde cantharellen (40 g), paprikapoeder.
Voorbereiding:
In een bakje met water de cantharellen ca. 5 min. laten weken.
Dan de cantharellen laten uitlekken.
Bereidingswijze:
In een braadpan 2 eetl. boter verhitten.
De cantharellen kort bakken en met zout, peper en paprikapoeder bestrooien.
De omeletten bakken volgens het basisrecept.
De cantharellen op de omeletten leggen en de omeletten dubbelslaan.
|
|
|